Robot Baristadan Latte Art Dersleri: İnsan Dokunuşuna İhtiyaç Var mı?

Seattle’de Robot Barista Devrimi

Seattle, kahve tutkusunun zirveye ulaştığı bir şehir. Ancak bu şehirde, kahve deneyimi robotik bir dönüşüm geçiriyor. Hill7 lüks apartman binasında bulunan Artly adlı şirketin robot baristası Jarvis, latte sanatında insanları geride bırakarak dikkat çekiyor.

Jarvis ile Tanışma: Daha Fazlası Bir Otomat

Jarvis, tam bir insanoid robot olmasa da, sıradan bir otomat da değil. Seattle merkezli Artly firması tarafından üretilen Jarvis, özel olarak tasarlanmış bir La Marzocco espresso makinesinin yanında konumlandırılmış bir robot kolu. Müşterileri, tablet üzerinden sipariş vermeye yönlendiren ve seçtikleri içeceği öven Jarvis, bir yandan da fincanları alma, portafiltreyi kahve makinesinden öğütücüye ve geri taşıma, latte art yapma gibi görevleri yerine getiriyor. “Müşterileri tablet üzerinden sipariş vermeye yönlendiren ve seçtikleri içeceği öven,” şeklinde Jarvis’in işleyişini tanımlayan Artly, robotun arkasındaki otomasyon sayesinde, kahve çekirdeklerini öğütme ve espresso demleme gibi işlemleri manuel olarak yapmasına gerek kalmadığını belirtiyor.

Yazar Allison Johnson’ın Deneyimi: Beklenmedik Bir Memnuniyet

Yazar Allison Johnson, robot baristayla ilk deneyimini şu şekilde aktarıyor: “Robotun benden daha iyi latte art yapması çok utanç vericiydi.” Johnson, Seattle’ın kahve kültürüyle iç içe olan yaşamını ve bu deneyimin kendisini nasıl şaşırttığını anlatıyor. Hill7 binası, şehrin önemli noktalarının tam ortasında yer almasına rağmen, sanki hiçbir yerde bulunmayan bir konumda. Buraya ulaşmak için, boş dükkanların ve Amazon Go mağazasının önünden geçiliyor. Amazon Go mağazasının bir sonraki gün kapanacağı duyurulmuş.

Geçmişten Günümüze Kahve ve İnsan İlişkisi

Johnson, ilk barista işine başladığında, müşterilerle sohbet etme zorunluluğunun kendisi için bir kabus olduğunu belirtiyor. Kahve hazırlama becerilerini öğrenirken, aynı zamanda sosyal kaygısıyla mücadele etmek zorunda kalmış. Hatta bir keresinde, müşteriye yanlışlıkla kafeinsiz yerine üç doz espresso içeren bir içecek vermiş. Daha sonra, küçük konuşmaların olmadığı, sadece kahve kalitesine odaklanılan bir dondurma dükkanında çalışmış. Bu deneyim, espresso demleme ve pour-over tekniği gibi konularda bilgi edinmesini sağlamış. “Jarvis ise hiç sarhoş gelmedi, geç kalmadı veya işe gitmek için altı blokluk yolu yürümekten terlemedi,” diyerek robot baristanın güvenilirliğini vurguluyor.

Robot Baristanın Avantajları ve Geleceği

Robot baristaların, insan çalışanlara göre bazı avantajları bulunuyor: tutarlılık, verimlilik ve yorgunluktan kaynaklanan hataların olmaması. Ancak, kahve deneyiminin sadece teknik bir süreçten ibaret olmadığı, insan dokunuşunun ve iletişimin de önemli olduğu unutulmamalı. Artly’nin robot baristası Jarvis, Seattle’de kahve deneyimini yeniden tanımlarken, gelecekteki kahve dükkanlarının nasıl görüneceğine dair ipuçları veriyor.

Artly Hakkında Bilgiler

• Seattle merkezli bir robotik kahve firması.
• Robot baristaları, özel olarak tasarlanmış espresso makineleriyle entegre ediyor.
• Müşteri siparişlerini tablet üzerinden alıyor ve robot kolu içeceği hazırlıyor.
• Robotlar, müşterileri yönlendiren ve içecek seçimlerini öven sesli yönlendirmeler yapıyor.

Haberin Diğer Kareleri