Gece Atıştırmaları Kalp Sağlığını Tehdit Edebilir, Uzman Uyardı
Gece Atıştırmaları Alarm Veriyor: Kalp Sağlığı Risk Altında!
Diyetisyen Esmanur Gündoğdu, gece atıştırmalarının sadece kilo alımına değil, aynı zamanda kalp-damar hastalıkları riskini de artırabileceği konusunda önemli uyarılarda bulundu. İhlas Haber Ajansı’na (İHA) göre, gün içinde yetersiz beslenmenin gece yeme isteğini tetiklediğini ve bu durumun uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
Gece Yeme Alışkanlığının Nedenleri
Dyt. Gündoğdu, gece yeme alışkanlığının genellikle fizyolojik açlıktan ziyade davranışsal ve hormonal faktörlerden kaynaklandığını vurguladı. “Gün içinde yetersiz ve dengesiz beslenme, uzun süreli açlıklar, stres, duygusal yeme eğilimi ve düzensiz uyku gibi faktörler gece açlığını tetikleyebilir,” şeklinde konuştu. Özellikle gün içinde yeterli protein ve lif alınmaması durumunda kan şekeri seviyelerinde dalgalanmalar yaşanabileceğini ve bu durumun da gece yeme isteğini artırabileceğini ekledi.
Gece Beslenmenin Vücuda Etkileri: Yağlanma ve Metabolik Sorunlar
Vücudun biyolojik saatinin (sirkadiyen ritim) gece saatlerinde dinlenme ve onarım moduna geçtiği belirtilirken, Dyt. Gündoğdu, “Akşamdan sonra sindirim, insülin yanıtı ve enerji harcaması belirgin şekilde azalır. Bu saatlerde alınan besinler enerjiye dönüşmekten çok yağ depolanmasına yönelir,” dedi. İnsülin duyarlılığının günün erken saatlerinde yüksek olmasına rağmen, gece saatlerinde kas ve karaciğerin glukozu kullanma kapasitesinin azaldığını ve bu durumun kan şekerinin yükselmesine neden olduğunu ifade etti. Bu durumun özellikle diyabet ve insülin direnci riski olan bireylerde metabolik yükü artırdığına dikkat çekti.
Karın Bölgesi Yağlanması Riski ve Kalp Sağlığı
Gece yeme alışkanlığının karın bölgesinde yağlanmaya yol açabileceğini söyleyen Dyt. Gündoğdu, “Gece saatlerinde düşük insülin duyarlılığı ve azalan enerji harcaması, yağ depolanmasını kolaylaştırır,” şeklinde konuştu. Yükselen kortizol düzeyi ve insülin direncinin, yağ depolanmasını visseral yağ dokusuna yönlendirdiğini ve bu yağlanma türünün kalp-damar hastalıkları açısından en riskli olduğu bilgisini verdi.
Sağlıklı Atıştırmalıklar da Dikkatle Tüketilmelidir
Kuruyemiş, meyve veya “fit” olarak adlandırılan atıştırmalıkların bile kontrolsüz tüketildiğinde metabolik açıdan sorunlara yol açabileceğini vurgulayan Dyt. Gündoğdu, “Sağlıklı besinler bile yanlış zamanda tüketildiğinde sağlıksız sonuçlar doğurabilir,” uyarısında bulundu. Gece beslenmesinin mide asidini artırarak melatonin salgısını baskıladığını, bunun da uykuya dalmayı zorlaştırdığını ve uyku kalitesini düşürdüğünü belirtti. Ayrıca yatmaya yakın yemek yemenin reflü ve mide yanması riskini de artırdığını ekledi.
Uzmandan Önemli Öneriler
Bilimsel verilerin gece geç saatlerde düzenli yemek yemenin obezite, insülin direnci, hipertansiyon ve kolesterol bozuklukları riskini artırdığını belirten Dyt. Gündoğdu, kalp-damar sağlığını korumak için şu önerilerde bulundu:
- Gün içinde yeterli protein ve lif içeren öğünler tüketilmelidir.
- Akşam yemeği çok geç saatlere bırakılmamalıdır.
- Uykudan en az 2 saat önce yemek sonlandırılmalıdır.
- Gerçek açlık ile alışkanlık yemeği ayırt edilmelidir.
- Gerekirse diyetisyen eşliğinde kişiye özel beslenme planı oluşturulmalıdır.
Gündoğdu, gece yeme alışkanlığının basit bir irade meselesi olmadığını, hormonlar, biyolojik saat ve yaşam tarzı gibi faktörlerin bu davranışta rol oynadığını vurguladı. “Doğru beslenme zamanlaması, sağlıklı bir metabolizmanın temel taşlarından biridir,” dedi.
