Gıda Takviyelerinde Tehlike: Yasaklı Maddeler Piyasada Bulunuyor

Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu’nun Uyarıları

Türkiye’de gümrükten dönen gıda takviyelerindeki tehlike , özellikle çocuk ve gençlerin sıklıkla tükettiği sakız, çikolata ve macun gibi ürünlerde yasaklı ilaç etken maddelerinin bulunduğunu belirterek, sağlık risklerine karşı denetimlerin sıkılaştırılması ve bu ürünlerin piyasadan toplatılması gerektiğini söyledi.

Yasaklı Maddeler Bulunduğu Ürünler

Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu, Fransa’ya gönderilen gıda takviyelerinin yasaklı ilaç etken maddeleri içerdiği için Türkiye’ye iade edildiğini söyledi. Sibutramin ile sildenafil; kuru incirde aflatoksin, kuru ve yumuşak incirde okratoksin A, toz kimyonda belge yetersizliği, taze biberde formetanat, çikolatada yüksek enterobakteri ve küf, E. coli ve bildirilmeyen renklendirici (tartrazin); armutta acetamiprid saptandı.

Halk Sağlığı Tehdidinde

Bayburtluoğlu, doktor kontrolünde kullanılması gereken bu etken maddelerin, çocuk ve gençlere hitap eden ürünlerin içinde yer aldığını ve bu durumun ciddi bir halk sağlığı tehdidi oluşturduğuna dikkat çekti. Bu ürünler kalp-damar sorunlarına, ani tansiyon yükselmelerine, bilinmeyen ilaç etkileşimlerine ve hatta ölüme varabilen sonuçlara yol açabilir.

Tüketici Uyarıları

Bayburtluoğlu, tüketicilerin en büyük güvencesi devletin sıkı denetimi ancak güvenilir markaları tercih etmek, etiket bilgilerini kontrol etmek ve denetlenmeyen, güvenilir olmayan satış noktalarından ya da seyyar satıcılardan alışveriş yapmamak tüketici için alınabilecek en önemli önlemler arasında yer alıyor.

• Türk Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu’nun uyarıları, özellikle çocuk ve gençlerin sıklıkla tükettiği sakız, çikolata ve macun gibi ürünlerde yasaklı ilaç etken maddelerinin bulunduğunu belirterek, sağlık risklerine karşı denetimlerin sıkılaştırılması ve bu ürünlerin piyasadan toplatılması gerektiğini söyledi.
• Bayburtluoğlu, Fransa’ya gönderilen gıda takviyelerinin yasaklı ilaç etken maddeleri içerdiği için Türkiye’ye iade edildiğini söyledi.
• Türk Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu, doktor kontrolünde kullanılması gereken bu etken maddelerin, çocuk ve gençlere hitap eden ürünlerin içinde yer aldığını ve bu durumun ciddi bir halk sağlığı tehdidi oluşturduğuna dikkat çekti.

Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu’nun Son Sözü

Türk Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu, “Denetimler çoğunlukla ürün ihracata hazır hale geldikten sonra, limanlarda veya fabrikalarda yapılıyor. Oysa asıl sorun kaynağında, yani tarlada başlıyor. Üretim aşamasında kullanılan zirai ilaçlar, kimyasallar veya yanlış üretim yöntemleri zamanında fark edilmediği için sorun ürün yola çıktıktan sonra ortaya çıkıyor.” dedi.

Bayburtluoğlu, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sahaya inerek düzenli olarak tarlada analiz yapması, üreticiye doğru yönlendirmeler sunması ve erken müdahalelerde bulunması gerektiğini söyledi.

Bayburtluoğlu, “İmha edilmesi gerektiğinin altını çizen Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın belirlediği sınırlar üzerinde aflatoksin, pestisit gibi kalıntıların saptandığı kuru incir, üzüm, kayısı, fındık, Antep fıstığı ve baharat gibi ürünlerin ise, gümrükten geri döndüklerinde oldukları gibi kullanılması söz konusu değil.” dedi.

Bayburtluoğlu, “Eğer ürün belirli bir işlenme sürecinden geçerse ve farklı bir ürüne çevrilirse ancak o zaman kullanılabilir ya da limiti daha yüksek ülkelere yeniden ihraç edilmesi de söz konusu olabilir” ifadelerini kullandı.