Kayısı Türleri: En Lezzetli ve Popüler Kayısı Çeşitleri Hangileridir?

Türkiye’nin iklimi kayısı yetiştiriciliği için son derece uygundur ve bu nedenle ülkemizde farklı kayısı çeşitleri bulunmaktadır. Tüketicilerin merak ettiği nokta ise en iyi ve en tatlı kayısı türleri nelerdir sorusunun yanıtı olmaktadır.

Kayısı, anavatanının Orta Asya olduğu düşünülen bu meyve bozkır topraklarından bile yetişebilen dayanıklı bir ağaca sahiptir. Bu da kayısının hemen her mevsim de yetişebileceğinin kanıtıdır. Ülkemizde de özellikle Malatya, Iğdır, Elâzığ, Mersin ve Erzincan gibi bölgelerde yoğun olarak yetiştirilen bu meyve aslında güneşe ve ılıman iklime ihtiyaç duyar.

İdeal koşullarında yetiştiğinde çok daha güzel bir tada ve yeterli büyüklüğe ulaşan kayısı düşük kalorili yapısı sayesinde diyet programlarında sıkça tercih ediler ve taze ya da kuru olarak tüketilebilir. İçerdiği A vitamini, C vitamini, potasyum ve lif sayesinde sindirimi kolaylaştırır, göz sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kayısıda aranan en temel özelliklerden biri ise şekerli bir tada sahip olmasıdır. Tüketiciler tarafından genellikle aroma yoğunluğu, yumuşaklık ve et oranı yüksek olan türler daha çok tercih edilir. Aranan bu özellikleri taşıyan hem Türkiye’de hem de dünyada bilinen en iyi ve en tatlı kayısı türleri de şunlardır;

En İyi ve En Tatlı Kayısı Çeşitleri

Malatya Kayısısı: Türkiye’nin en bilinen kayısı çeşidi olan Malatya kayısısı hem taze hem de kuru formuyla dünya çapında ün kazanmıştır. Özellikle çekirdeği küçük, eti kalın ve lezzeti yoğun olmasıyla tercih edilir.

Iğdır Kayısısı

Iğdır kayısısı ince kabuk yapısı, sulu içeriği ve yüksek tat oranı ile dikkat çeker. Taze tüketim için oldukça uygundur. Bu kayısı türü erken olgunlaşır ve genellikle haziran ayının ilk haftalarında hasat edilir.

Şekerpare Kayısı

Adından da anlaşılacağı üzere Şekerpare kayısı son derece tatlı bir aromaya sahiptir. Genellikle Marmara ve Ege bölgelerinde yetiştirilen bu tür, küçük yapılı olmasına rağmen yumuşak ve yoğun aromalıdır.

Hasanbey Kayısısı

Hasanbey kayısısı Malatya’ya özgü olmakla birlikte Türkiye’nin diğer bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Orta büyüklükte, ince kabuklu ve aroması güçlü bir türdür. Hem taze hem de kuru tüketilebilir.

Hacıhaliloğlu Kayısısı

Yine Malatya menşeili olan Hacıhaliloğlu kayısısı ince kabuklu, etli ve küçük çekirdekli olması ile öne çıkar. Yoğun aroması ve dengeli tatlılığı ile özellikle kurutma işlemi için uygundur.

Kabaaşı Kayısı

Kabaaşı kayısı iri yapısı ve gösterişli görüntüsü ile dikkat çeker. Bu tür daha çok sofralık olarak tüketilir. Hafif mayhoş bir tadı olmasına rağmen meyve eti kalın ve suludur.

Tokaloğlu Kayısısı

Ege ve İç Anadolu bölgelerinde yetiştirilen Tokaloğlu kayısısı, orta büyüklükte ve yumuşak dokuludur. Kurutmalık olarak da kullanılabilir. Tatlılık düzeyi dengelidir.

• Malatya Kayısısı
• Iğdır Kayısısı
• Şekerpare Kayısı
• Hasanbey Kayısısı
• Hacıhaliloğlu Kayısısı
• Kabaaşı Kayısı
• Tokaloğlu Kayısısı

Kayısı, ülkemizin farklı bölgelerinde yetişmektedir. Yüksek besin değeri ve aromatik tadıyla sofraların vazgeçilmezidir. Hem dünyada hem de Türkiye’de farklı kayısı çeşitleri bulunur ve en iyi ve en tatlı kayısı türleri nelerdir sorusunun cevabı bu meyveyi tüketmeyi sevenlerin merak ettiği başlıca noktayı oluşturmaktadır.