Kış Çaylarında Toksin Riski: Prof. Dr. Şener’in Uyarıları
Kış Çaylarında Toksin Riski Var
Prof. Dr. Alper Şener, İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı’nda görevli, kış çaylarının toksin riskine dikkat çekti. Sıcaklıkların düşmeye başlaması ve ısı değişimleriyle birlikte solunum yolu enfeksiyonları sezonunun da açıldığını söyledi.
Kış Çaylarında Mantar Türeyebiliyor
Şener, kış çaylarının bir mantar türeyebildiğini ve bu çaylar toksin yani bir zehir salgılıyorunu belirtti. Bu toksin de karaciğer kanseri, uzun dönem kullanıldığında ise böbrek yetmezliği gibi tablolara sebep olabiliyor.
Satin Alırken Aflatoksin Taraması Yapılmış Olan Etiket Tercih Edilmeli
Şener, satın alırken aflatoksin taraması yapılmış olan etiket tercih edilmelidir. Rastgele alıp tüketmek kârdan çok zarar getirebilir.
Kış Çayını Bir Aydan Daha Uzun Süre Kullanmak Akılcı Değil
Şener, kış çayıını bir aydan daha uzun süre kullanmak akılcı değil ifadelerini kullandı. Kış çaylarına geniş bir yelpazede bakmak gerekiyor.
Mantar Taraması Yapılmış Olan Çaylara Dikkat Edilmeli
Şener, mantar taraması yapılmış olan çaylara dikkat etmek gerekir. Poşet formunda olanlarda mikro artık ürünler bağırsakları bozabiliyor. Bu da toksinlerin emilimini arttırıyor.
C ve D Vitamin Takviyesi Alınabilir
Şener, kış aylarında vitamin düzeyine bakılmasını da önerdi. C ve D vitamin takviyesi alınabileceğini dile getirerek, Gribal enfeksiyonlarda tek etkinliği gösterilen C vitaminidir.
- Kış çaylarının toksin riskine dikkat edilmelidir.
- Satin alırken aflatoksin taraması yapılmış olan etiket tercih edilmelidir.
- Kış çayıını bir aydan daha uzun süre kullanmak akılcı değil ifadelerini kullandı.
- Mantar taraması yapılmış olan çaylara dikkat etmek gerekir.
