Yılbaşı Sofrasında Sindirim Sağlığı İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler

Yılbaşı akşamı sofralarındaki yoğun ve ağır yemekler, sindirim sorunlarına yol açabilir. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Mustafa Kaplan, yılbaşı sofrasında dikkat edilmesi gerekenler hakkında önemli uyarılarda bulundu. İhlas Haber Ajansı’na (İHA) göre, Prof. Dr. Kaplan, yılbaşı gecesi yaşanan aşırı yeme ve sağlıksız beslenme alışkanlıklarının ardından ortaya çıkabilecek rahatsızlıkları önlemek için basit önlemlerin alınmasını önerdi.

Ağır Yemekler ve Sindirim Sorunları

Prof. Dr. Kaplan, “Yılbaşı akşamlarında genellikle sofralar çok çeşitli olduğundan dolayı hastalar ağır yemekler tüketmekte ve sindirim sorunları ortaya çıkmaktadır” şeklinde konuştu. Özellikle mayonez ve kremalı yiyeceklerin tüketimiyle birlikte reflü, hazımsızlık ve besin zehirlenmesi gibi durumların görülebileceğini belirtti.

Dikkat Edilecek Hususlar

Kaplan, yılbaşı sofrasında dikkat edilmesi gerekenlere ilişkin şu önerilerde bulundu:

• Aç Sofraya Geçmeyin: “Yılbaşı sofrasına çok aç oturulmamasını, mümkünse yemekten önce çorba gibi besinlerin tüketilmesini öneriyorum.”
• Ana Yemek Seçimi: “Yılbaşında ana yemek olarak kırmızı, beyaz et, hindi eti de tüketilebilir.”
• İçecek Tüketimine Dikkat: “Yılbaşı akşamı içecek tüketimi biraz daha fazla oluyor. İçeceklerin olabildiğince az tüketilmesi sindirim sisteminiz açısından daha sağlıklı olacaktır.”
• Tatlı Alternatifleri: “Yemekten sonra çok ağır tatlılar yerine, meyve tatlıları, hafif kuru yemişlerin tercih edilmesini tavsiye ediyoruz.”

Ertesi Gün Kahvaltı

Yılbaşı gecesinin ardından hafif ve sindirimi kolay bir kahvaltı yapılması gerektiğini vurgulayan Prof. Kaplan, “Yılbaşının ertesi sabahı yormayacak, hafif kahvaltılar yapılmasını tavsiye etmekteyiz” dedi. Ayrıca, yemek sonrasında hazımsızlık yaşayan kişilerin nane ve rezene gibi bitkisel çayları tüketmesini önerdi.

Reflüye Dikkat

Ağır yemeklere bağlı olarak reflü şikayetlerinin sık görüldüğüne dikkat çeken Prof. Kaplan, “Ağır yemeklere bağlı acılı, bol baharatlı ve yağlı yemeklere bağlı hastalarda reflü şikâyetleri çok sık görülmektedir. Reflü şikayet çok olan kişilerde antiasit ilaçlar ve şuruplar kullanmasını tavsiye ediyoruz” şeklinde konuştu.

Kaplan, yılbaşı gecesini daha keyifli ve sağlıklı geçirmek için bu basit önerilere uyulmasını tavsiye etti.